La Côte d’Ivoire est le premier exportateur africain et troisième fournisseur du marché européen de mangue avec une exportation d’environ 40 000 tonnes par an. La Production annuelle est estimée à 200 000 tonnes.
La filière Mangue est cependant confrontée à plusieurs contraintes, notamment :
- une perte de près de 40% de la production due à la maladie de mouche de fruits, aux pourritures et à une campagne de récolte courte de 45 jours qui s’arrête dès l’apparition de la première pluie ;
- des infrastructures post-récolte inappropriées et insuffisantes, voire un manque. Il s’agit principalement des centres de conditionnement, des entrepôts frigorifiques et des installations de commercialisation sous chaîne de froid ;
- la vétusté du système de production qui est basé sur une technologie traditionnelle, avec une diversité de variétés de fruits dans la zone de production et faible recours à la fertilisation ;
- une grande partie de la production ne répond pas aux normes d’exportation.
Pour répondre efficacement à ces contraintes, un projet intégré de développement de la filière Mangue a été conçu dans le cadre de la préparation de l’Agropole Nord.
Les objectifs du projet :
- augmenter la productivité et l’efficacité des arbres fruitiers par le renouvellement du verger avec des plants améliorés ;
- accroître les exportations et élargir le marché local et sous-régional ;
- créer des emplois au profit des jeunes et des femmes ;
- accroître les quantités de transformation de la mangue ;
- développer des services agricoles autour des producteurs ;
- améliorer le revenu des producteurs de mangue.
Axes d'intervention :
- Amélioration de la productivité des mangues
- Renouvellement du verger ;
- Renforcement de capacités des acteurs.
Mise en place d’un hub de conditionnement et de transformation des mangues dans le Pôle Agroindustriel du Nord pouvant absorber 60 000 tonnes par an et composé de :
- 1 unité de conditionnement •
- 1 unité de séchage pour la production de mangue séchée ;
- 1 entrepôt de froid pour le stockage de fruit ;
- 1 unité de transformation de mangues en concentré de jus ;
- Logistique et transport: camions réfrigérés et équipement de collecte
- Installation d’une unité moyenne de jus pasteurisé pour le marché local et sousrégional, d’une capacité de 500 litres par heure dans le Pôle Agroindustriel de l’Est
Des acteurs européens comme la fédération allemande du commerce d'exportation s'intéressent déjà au potentiel de cette filière.